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quinta-feira, 22 de março de 2012

Em breve, novidades na Cozinha da Cacau!

Olá pessoal,


No começo da semana fui preparar novas postagens com umas receitinhas deliciosas e para minha surpresa fui informada que eu já havia esgotado meu limite para anexar fotos aos posts.







Para que vocês acompanhem as receitas passo-a-passo, é necessário tirar fotos caprichadas (olha que eu me esforço heim!) e como a resolução é alta, o espaço gatuito se esgotou mais rápido do que eu previa. Para postar novas fotos, só comprando mais espaço! Depois de conversar com meu marido e meu filho, eles me incentivaram a dar um passo um pouco maior. Já que eu teria que desembolsar uma graninha para comprar espaço para fotos, nós resolvemos transformar o blog em um site :)))

O primeiro passo foi contratar uma empresa para desenvolver o novo site da Cozinha da Cacau e para isso, eu tinha que encontrar uma empresa jovem e arrojada, que acompanhe a constante evolução do mundo digital e que tenha, principalmente, foco em resultados!

Convidei o Victor Yves, proprietário da VG Web, para vir ao meu encontro e num jantarzinho lá em casa, mostrei detalhadamente o blog e expus o meu desejo de transformá-lo em site. A idéia foi aprovadíssima por ele e começamos a definir alguns pontos importantes para o novo projeto.


Victor, jovem empreendedor à frente de uma empresa de sucesso!


Pois bem gente, o Victor me pediu alguns dias para que ele possa trabalhar na criação do novo site (pedi para ser o mais breve possível, pois não pretendo ficar muito tempo longe de vocês!). Por isso, peço a todos um pouquinho de paciência, pois em breve voltaremos ainda melhor, com várias novidades que vão deixar o Blog (sim, porque eu pedi que continuasse com a "cara" de blog) mais interativo.

Estou super confiante nessa parceria da Cozinha da Cacau com a VG Web, já que a empresa tem grande experiência no ramo e vem despontando no cenário nacional com o recebimento de vários prêmios. No Blog da VG Web você acompanha todo o crescimento dessa empresa genuinamente alagoana.

Nesse período em que ficaremos "off" e com a proximidade da Semana Santa, sugiro a vocês que façam um "passeio" pela nossa Cozinha. Tenho certeza que vocês vão encontrar receitinhas  de Peixe  e Camarão, além de deliciosas Sobremesas, para fazer a sua Páscoa ainda mais especial!

Um beijo em cada um de vocês que passam diariamente na minha Cozinha, e olha lá pessoal... não vão me abandonar "pelamordedeusssss" ...rsss! Conto com vocês para fazermos da Cozinha da Cacau  um lugarzinho ainda mais legal!!


ATÉ BREVE!!!



sábado, 25 de fevereiro de 2012

Delícioso Almoço no Sábado de Carnaval

Primeiro dia de carnaval e São Pedro não colaborou, choveu para caramba!! O jeito foi ficar pela varanda, comendo, bebericando e jogando conversa fora. Lá pelas 15h o almoço foi servido.

A Ana preparou um pernilzinho de porco no capricho!! Ela já fez esse pernil outras vezes e a receita você encontra aqui! Vocês não imaginam como esse porquinho é saboroso!!






A carne fica com uma textura ótima, não é ressecada como muitas que eu como por aí.






A Isadora, nossa amiga de velhos tempos, levou dois pratos deliciosos!! O vatapá do Zé (um antigo cozinheiro da sua casa), que sempre fez sucesso nos nossos encontros. Hoje a atual cozinheira dela já prepara com perfeição. Claro que estou vendo a possibilidade dela mostrar aqui no Blog o preparo passo-a-passo desse prato tão gostoso, né gente?!! ;)








O outro prato que a Dó (é assim que a chamamos) levou foi um maravilhoso arroz de sururu. Gennnte, o "treco"é bom viu!! Pelo que ela me explicou, é bem fácil! É mais ou menos como preparo meu arroz de polvo. Vou tentar e aí coloco aqui no Blog pra vocês!!






Você pode servir esse arroz como prato principal ou como entrada em pequenos ramequins.






A sobremesa?? Ahhh, a Cacauzinha aqui fez um delicioso Manjar dos Deuses!! Amanhã a receita estará no Blog ;))






Como hoje não tem receitas vou mostrar um pouco da decoração da casa da Ana, que possui algumas peças que fazem a diferença e podem servir de inspiração para você, que também tem casa de praia.
Na última viagem que fez a São Paulo, a Ana visitou o ateliê da ceramista Stella Ferraz e adquiriu algumas peças lindas. Outro dia, o Olivier Anquier fez um programa com ela e mostrou toda a produção das peças. Tem cada peça mais linda que a outra, inclusive algumas aparecem em seu programa Diário do Olivier, no canal GNT.



Olivier Anquier tem essas folhinhas, são lindas!!


As peças azuis são da mesma ceramista e essa outra, belíssima,
ela trouxe de uma viagem à Toscana.


Peça trazida de uma viagem. Muito linda!



A Ana adora flores! A casa está sempre cheia delas. Um arranjo que acho lindo é esse que ela faz com bastante manjericão e pequenas orquídeas terrestres. Fica belo e super cheiroso!



O vasinho também foi comprado numa viagem à França!



As conchas deixam a casa com um ar de praia. Eu acho lindo usá-las na decoração!












Flores e mais flores... por toda a casa! Em vasos de ágata comprados em antiquários...






... e vaso de vidro moderno!






Beijoss e até amanhã!

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Um maravilhoso carnaval para vocês!

Gente, o ano está passando rápido né?! Parece que o Ano Novo foi ontem! Afff, não sei o que danado está contecendo com a Terra, mas perece que ela anda girando mais rápida, não é mesmo?!

Pois bem, depois de um começo de ano estressante, ajudando na mudança da minha filha e logo em seguida, na da minha mãe, e de uma tendinite dupla, vou sair de cena por uns dias e descansar um pouco. E o lugar perfeito para isso é na casa da minha amiga Ana, na praia do Saco, aqui pertinho de Maceió.






Desejo a todos vocês um carnaval maravilhoso! Brinquem, dancem, bebam com moderação e NUNCA se esqueçam, BEBIDA e DIREÇÃO NÃO COMBINAM!


Na quinta-feira quero encontrar todo mundo por aqui!! Beijosss



sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Uma paradinha para cuidar da saúde!

Olá pessoal,

Vocês já sabem que semana passada tive uma crise horrível de tendinite no cotovelo esquerdo, não e?? Pois é!! Como se não bastasse comecei com dores no ombro direito, irradiada para o braço. Ontem fui ao médico e ele me proibiu terminantemente qualquer esforço com ambos os braços até o término do tratamento e isso inclui cozinhar e principalmente, digitar.

Já comecei com a medicação e com a fisioterapia e espero, o mais rápido possível, poder voltar com as atividades que tanto gosto. Por isso peço a vocês que tenham paciência e enquanto a Cozinha da Cacau não volta a funcionar, convido vocês a fazerem um passeio pelo Blog e verem quantas receitas simples e gostosas tem na minha Cozinha.


Beijos e em breve estarei com vocês novamente!







segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

Praia de Toquinho... que saudade!!

Prepare um cafezinho, puxe a cadeira e sente! O papo hoje vai ser longo!!

Passar um fim de semana em Toquinho sempre me traz muito boas lembranças. Foi lá que passei mais da metade dos verões da minha vida! Em 1982 meus pais tiveram o primeiro contato com aquele paraíso através do nosso amigo (e anfitrião), que levou nossa família para passar um fim de semana na casa de um primo dele. Era uma casinha, toda feita de troncos de coqueiro! A mais linda e rústica que já vi, até hoje guardo na lembrança! A brisa do mar entrava pelas frestas dos coqueiros e era uma delícia dormir ouvindo o barulho das ondas. Meus pais, encantados com com aquele lugar, trataram logo de comprar dois terrenos naquele pedaço de terra onde o rio Aquirá encontra o mar.


Carnaval de 1985 em Toquinho, na casa recém construída, de nossa amiga Nanda, grávida de 4 meses da minha primeira filha.



Em 1985, a casa nem estava totalmente pronta e o carnaval foi tão bom!



Em agosto de 1985, minha filha nasceu e meus pais resolveram construir uma casinha na praia para passarmos o verão. A casa simples, como todas as casas de lá, foi construída a "toque de caixa" e em dezembro fomos ver a obra que estava sendo finalizada. Passamos o dia na casa de Nanda, que era nossa vizinha e aproveitei para dar o primeiro banho de mar na minha filha, então com 4 meses de nascida.




O acesso até a praia era por dentro do canavial, um caminho estreito, cheio de curvas e quando chovia era um verdadeiro sacrifício chegar a PE-060. Muita gente não entendia como se construía uma casa num "buraco" daquele!!


Bruninha, na casa de tia Nanda.


Em janeiro de 1986, fomos todos para nosso primeiro verão em Toquinho!! A cada ida à praia eu em apaixonava mais por aquele lugar. A beleza, a tranquilidade, a paz, os amigos queridos que eram nossos vizinhos... tudo aquilo fazia daquela praia um lugar muito especial pra mim.



Bruna, já com 5 meses, indo a praia com vovó Regi's


Ficamos o mês inteiro na praia e meu primeiro verão em Toko foi inesquecível!! A casa era sempre cheia de crianças atrás do "sacolé" que eu fazia para meus irmãos, que ainda eram pequenos. Lembro como elas eram felizes! Passavam o dia descalças, andando de bicicleta pra lá e pra cá e inventando mil brincadeiras.

Da nossa casa até a ponta era só coqueiros e o rio verdinho
com água  cristalina.


Nosso primeiro carnaval em Toquinho (Fev/86)


Os troncos de coqueiros serviam de estacionamento para as bicicletas da garotada. Chegavam a ter 15 bicicletas "estacionadas" na porta de nossa casa. Hoje, vejo pouquíssimas crianças andando de bicicleta por lá! Elas deram lugar a motos, carrinhos elétricos e aos quadricíclos.


Assim que chegávamos em Toquinho, Fafá encostava
para brincar com Bruna.


De março a setembro a praia de Toquinho ficava deserta! As chuvas danificavam a única estradinha que dava acesso a praia e ficava impossível trafegar de carro por lá! Eu ficava ansiosa que o verão chegasse novamente e a nossa primeira ida depois do inverno era sempre no feriado de 7 de setembro, onde a gente comemorava o aniversário de nosso pai. Minha filha, já maiorzinha, começou a aproveitar muito mais aquela praia.


Bruna, com pouco mais de um ano, tomando banho de rio a noite! Era uma delícia!

Mais um carnaval em Toquinho! As criança já estavam maiores e adoravam brincar de "A la Ursa", iam de casa em casa arrecadar dinheiro... era uma festa!


Carnaval de 1987. Algumas dessas crianças são nossos amigos até hoje. Quando olho essa
foto me pergunto por andam o resto? Que rumo tomaram na vida?
Eram todos tão próximos, cresceram juntas!

Mais um inverno se passou!! Chegou o verão e mais um carnaval!



Bruna e Maria Carolina, nossa querida vizinha! Bruna adorava passar
pelo muro e ir bricar com ela.


Gente, a Carolina tem um blog, o Mariolando e há uns meses atrás ela escreveu um post onde retratou o significado Toquinho para ela. O texto é lindo, super bem escrito. Me emocionei quando li, porque vivi cada palavra do que ali está escrito. Vale muito a pena você ler aqui!



Bruna e Thiago, ela com 2 anos e 7 meses, esperando as crianças chegarem.



Um dos programas que a meninada adorava era fazer piquenique na lagoa azul. O mar sequinho e lá iam eles pedalando pela beira da praia e as mães a pé com os lanches, normalmente sanduíches, biscoitos e frutas.






Final da tarde o banho de rio era sagrado! Vovó Regis, Bruna, tio Fábio e tio Bruno aproveitaram muito!






Nesse ultimo verão eu já estava grávida do meu segundo filho e foi em Toquinho que ele também tomou seu primeiro banho de mar e passou toda sua infância jogando bola e brincando naquelas areias.



Beto com 6 meses estreando em Toko Beach (dez/88)


Pois é gente, é por isso que esse lugar é tão especial para mim! Fazem 3 anos que meus pais venderam a nossa casa e eu fico felicíssima quando minha amiga Nanda me convida para um fim de semana naquele paraíso. É verdade, Toquinho não é mais o mesmo!! Aquelas casinhas simples foram substituídas por mansões, a rua de "terra batida" por calçamento, as jangadinhas por lanchas e iates luxuosos. Nanda manteve a casa dela com a estrutura original, mas ao longo dos anos ela tem caprichado  nos detalhes e deixado tudo muito aconchegante. Quando eu entro naquela casa, realmente volto ao passado...adoro!





O lote da frente ainda continua vago, como a exatos 30 anos!






Chegamos na sexta e o sol já estava se pondo do outro lado do rio. Tudo continua lindo!






Do jardim, quase não vemos Sirinhaém, do outro lado do rio!






 Olha só como é agora! É uma delícia passear pelo rio e observar a beleza das casas. Essa é a única praia que conheço, onde os lotes a beira-rio são mais valorizados que os beira-mar":)



Aquela palhoça de sapê...nossa primeira casinha era naquele terreno!






Nanda também foi contaminada pelo "bicho da cozinha mineira" quando íamos visitar minha filha, que estudava em BH. Ela transformou um jardim de inverno sem utilidade num lindo ambiente. Foi aqui que a Cozinha da Cacau se instalou durante o fim de semana!







 O capricho nos detalhes fazem dessa casa um lugar mais que especial!





 Móveis, utensílios e decoração: tudo foi comprado nas nossas viagens a BH!





Esse é JG, meu afilhado lindo, filho da Fafá. A mãe dele foi dama de honra do meu casamento :))







Nossos queridos amigos, Luiz Paulo e Nanda, anfitriões nota 10! Obrigada pelo fim de semana maravilhoso na companhia de vocês!






Essa foi a nossa segunda casa em Toquinho éramos vizinhos de Nanda! A casa era verdinha, com janelas brancas...foi totalmente reformada!! Olhar para essa casa me deu saudades e ao mesmo tempo uma alegria enorme por meus filhos terem tido a oportinidade de crescerem num lugar tão lindo! Queria que meus sobrinhos também tivessem essa oportunidade. Meus pais ainda têm um terreno por lá e quem sabe algum de meus irmãos constrói outra casinha por lá :))





Um condomínio fechado, entre o rio e o mar. Um lugar abençoado por Deus! Assim é Toquinho!




Beijos e até a próxima!

sábado, 31 de dezembro de 2011

Feliz 2012 a Todos que Fazem a Cozinha da Cacau

Existe somente um tempo para a gente ser feliz. Somente uma época em que é possível sonhar e fazer planos. Tempo em que todo desafio é um convite à luta. Tempo de recomeçar quantas vezes for preciso. Esse tempo é o AGORA! Viva apaixonadamente o hoje e recomece sempre! FELIZ ANO NOVO!





Beijos e até 2012!!